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        生活方式的改变 从开放式厨房开始

        浏览次数: 日期:2008年12月20日 14:37

        在欧洲,人们对厨房的装饰都很重视,很多人把厨房当作客厅,因为这里是宴请宾客,家许聚会的最主要场所,也因此,大多欧洲人的厨房都是开放式格局,而现在,开放式厨房并非欧洲人和美国人的专利,在国内也日渐流行起来。打破厨房与餐厅、客厅的分明界限,让厨房不再只是一个简单的烹调之地,而是与用餐、休闲、娱乐的空间融为一体,真正成为居室中不可分割的一部分。

        同时,用来娱乐声色的音频、视频、灯光系统,用来刺激唇舌的咖啡机、酒柜等等,都走进了厨房,厨房成了家里功能最多的一个空间。

        当你与亲朋好友围坐在吧台前,沉浸在光影乐音的氤氲里,一边享受着咖啡、美酒的馥郁、醇厚,一边品尝着刚刚出炉、鲜香四溢的精美点心,欢声笑语之中,你感受到了厨房带给你的那种惬意的生活方式了吗?

        可能还有太多的中国朋友对开放式厨房持怀疑态度,主要是害怕油烟,其实较少地进行油炸烹饪有利于健康,而如今大功率的抽油烟机、无烟灶、无烟锅,这些都为开放式厨房提供了很好的硬件条件。并且还有微波炉、电磁炉等这些无烟炊具做替代。有些朋友怕开放式厨房会把一让家里少了较为隐蔽的储藏空间,这一点也不用过份担心,现在的厨房设计,橱柜都会有足够的食物空间让你存放杂物。而把小厨房开放出来对空间的扩展有很大的帮助。

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